Back to Top

Польза и вред кофе для здоровья человека


Сегодня мы попытаемся разобраться и понять в чем заключается польза от употребления кофе, а также какой вред наносит здоровью человека ежедневное употребление кофе.

Кофе прочно вошел в жизнь современного человека. Многие просто не представляют утро без чашечки этого ароматного напитка. Употребление кофе поднимает настроение, повышает работоспособность и усиливает концентрацию внимания. Кофеин, содержащийся в этом напитке, улучшает кровоснабжение головного мозга. В кофейном зерне более тысячи полезных веществ, среди которых железо, калий, витамин PP и антиоксиданты. Стоит отметить, что в растворимом варианте полезных веществ гораздо меньше. Да и по вкусу растворимый лишь отдаленно напоминает натуральный.

Кофе один из самых неоднозначных напитков. Разногласия о его пользе или вреде тянутся с момента его появления. За это время было проведено множество исследований. В итоге ученые пришли к мнению, что воздействие кофе на организм строго индивидуально и зависит от количества потребляемого напитка и его качества. Во время исследований выявлено, что его не стоит пить людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистыми заболеваниями. При употреблении кофе учащается пульс и повышает давление, а более 7 чашек ежедневно могут даже у здоровых людей вызвать сердечные заболевания.

Ограничить потребление нужно и имеющим болезни мочевой системы, потому что кофе обладает мочегонным эффектом. В случае таких заболеваний перед употреблением кофе нужно выпить стакан воды. К тому же это поможет промыть сосочки языка, отвечающие за вкусовые ощущения, и сделает вкус напитка ярче.

Выявлено, что чрезмерное употребление кофе вымывает кальций из организма. Это приводит к остеопорозу и ухудшению зубов, поэтому важно следить за балансом кальция в организме, особенно это касается женщин в менопаузе.

Не стоит злоупотреблять им беременным женщинам, ведь кофе наносит неоспоримый вред внутриутробному развитию ребенка. Отмечено, что дети, чьи матери выпивали более трех чашек в день, рождаются с меньшим весом, а зубы у них начинают прорезаться позже. Нельзя его пить и детям. Кофеин, содержащийся в зернах, истощает несформированную нервную систему ребенка. Это может привести к нервозности, агрессии, недержанию мочи или тикам.

Бытует мнение, что употребление напитка без кофеина не окажет вреда здоровью, но это не так. Дело в том, что при процессе удаления кофеина используются вредные химические вещества, которые в дальнейшем остаются в напитке и могут нанести вред организму.

С другой стороны, вопреки распространенному мнению о канцерогенности кофе, выявлено, что у людей умеренно его употребляющих (не более трех чашек в день) снижается риск возникновения опухоли печени, кишечника, поджелудочной железы. Кроме того, у любителей бодрящего напитка меньше риск развития подагры, сахарного диабета, астмы, мигрени и болезни Паркинсона.

Полезен кофе и желающим похудеть. Он активизирует обменные процессы в организме, позволяет в качестве энергии использовать жир, а не углеводы. Также отмечено, что выпитая чашечка после интенсивной тренировки уменьшает мышечные боли.

Употребление кофе благоприятно сказывается на нормализации пищеварения. Выпить чашечку после обеда очень полезно, но на голодный желудок лучше воздержаться.

Пользу для здоровья можно извлекать и уже из использованного кофе. В кофемашине есть остатки переработанного кофе, из них получается отличный скраб для тела. После таких процедур кожа становится более упругой, гладкой и нежной.

Таким образом, кофе имеет как свои плюсы, так и минусы, но все негативные моменты компенсируются его полезными свойствами.